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Tacos de Ostras y Verduras Crujientes - El Gourmet

Receta de Tacos de Ostras y Verduras Crujientes

La Cocina de Nicola VIII por

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  • Cortar la verdura en juliana muy fina ponerlas en un bol con agua, sal y hielo unos minutos.
  • Calentar las tortitas hasta que templen.
  • Abrir las ostras.
  • Poner las ostras encima de las tortitas, luego las verduras secas, un chorro de limón, unas gotas de aceite y abundante pimienta negra.
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