RECETA

Receta de Tacos de Ostras y Verduras Crujientes

Ingredientes

  • Ostras 10 Unidades
  • Cebolla morada c/n
  • Lima c/n
  • Pimienta c/n
  • Puerro c/n
  • Apio 1 Rama
  • Zanahoria 1 Unidad
  • Aceite de Oliva c/n
  • Tortitas de maíz pequeñas c/n
Tacos de Ostras y Verduras Crujientes

Preparación de la receta

  1. Cortar la verdura en juliana muy fina ponerlas en un bol con agua, sal y hielo unos minutos.
  2. Calentar las tortitas hasta que templen.
  3. Abrir las ostras.
  4. Poner las ostras encima de las tortitas, luego las verduras secas, un chorro de limón, unas gotas de aceite y abundante pimienta negra.

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