Receta de Tacos de Kale, Romana, Guacamole y Cerdo

Fácil y Resultón IX por

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  • Cortar la presa en tiras y sellar en aceite con sal, azúcar y pimienta.
  • Reservar hasta armar los tacos.
  • Hacer una crema con los aguacates, el ajo, el tabasco y la sal.
  • Cortar la cebolla en juliana, los tomates en concassé y el cilantro en juliana.
  • Con las hojas de kale y de lechuga muy limpias hacer unos taco poniendo una base de crema de aguacate, la carne y el resto de ingredientes.
  • Terminar con un hilo de la nata ácida y picatostes.
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