Receta de Tacos de buey y torta del casar

Los 22 minutos de Julius por

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  • Quitarle la tapa a la torta del casar y la calentamos en el microondas durante 1 minuto y medio.
  • Por otro lado, picarla cebolla de verdeo y saltearla con sal y aceite en una sartén al fuego fuerte.
  • Luego, picar los chiles e incorporarlos a la sartén de la cebolla de verdeo.
  • Después, cortar el lomo de buey en tacos y añadirlo a la sartén con la cebolla de verdeo y los chiles. Salar.
  • Emplatar la torta y rellenarla con la mezcla de buey. Terminar con una quenelle de torta del Casar y cilantro picado.
  • Servir.
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