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Tacos al pastor
Aprende a preparar esta receta de Tacos al pastor , de la mano de Sonia Ortiz por elGourmet

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Programa
Ingredientes
6Preparación de la Receta
- Para comenzar
- Preparamos el adobo
- Para ello
- Hervimos los jitomates durante 5 minutos
- Licuamos con chiles pasilla y guajillo desvenados, achiote y un trozo de cebolla.
- Tomamos la carne de cerdo cortado en fetas y dejamos marinando con el adobo durante 3 horas en frío
- Sofreímos en una sartén con aceite
- Cortamos la carne
- Armamos los tacos con tortillas pasadas por agua para recuperar la humedad
- Por último, agregamos la piña, el cilantro y la cebolla cortada