Huevos Rancheros
T-bone con Hongo Fritos
Aprende a preparar esta receta de T-bone con Hongo Fritos, por Antonio De Livier en elgourmet
Ingredientes
- Cama de hongos y pasta
- Cebolla de verdeo 2 Unidades
- Espinaca baby 1 Taza
- Hongos cremini 500 grs
- Ramen 100 grs
Equivalencias
Preparación de la Receta
- Carne
- Sazonar con sal y pimienta negra la carne por ambos lados.
- En una sartén con aceite caliente cocinar la carne por ambos lados.
- Agregar el ajo y el tomillo.
- Descansar la carne con la mantequilla encima.
- Cama de hongos y espinaca
- Saltear en la grasa del sartén de la carne los hongos y la espinaca.
- Cocinar en agua caliente con sal la pasta, escurrir y agregar al salteado de hongo.
- Servir con cebolla cambray fileteada.
- Montaje
- Servir a manera de cama la pasta con hongos y colocar encima el T-bone.
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