RECETA

Receta de T-bone con Hongo Fritos

Carne con Hongos

Ingredientes


Cama de hongos y pasta

Carne
  • Sal de mar c/n
  • T-bone 400 grs
  • Tomillo c/n
  • Ajo 3 Unidades
  • Mantequilla 50 grs
  • Pimienta negra molida c/n
T-bone con Hongo Fritos

Preparación de la receta

Carne

  1. Sazonar con sal y pimienta negra la carne por ambos lados.
  2. En una sartén con aceite caliente cocinar la carne por ambos lados.
  3. Agregar el ajo y el tomillo.
  4. Descansar la carne con la mantequilla encima.

Cama de hongos y espinaca

  1. Saltear en la grasa del sartén de la carne los hongos y la espinaca.
  2. Cocinar en agua caliente con sal la pasta, escurrir y agregar al salteado de hongo.
  3. Servir con cebolla cambray fileteada.

Montaje

  1. Servir a manera de cama la pasta con hongos y colocar encima el T-bone.

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