30 min

T-bone

Name: T-bone
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: Manteca Cantidad necesaria; Sal entrefina Cantidad necesaria; Pimienta negra Cantidad deseada; T-bone 8 Unidades

Aprende a preparar esta receta de T-bone, por Christian Petersen en elgourmet

Manteca Cantidad necesaria
Sal entrefina Cantidad necesaria
Pimienta negra Cantidad deseada
T-bone 8 Unidades

Equivalencias

Litros

Mililitros

Tazas

Cucharas

Cucharaditas

Kilos

Gramos

Tazas

Cucharas

Cucharaditas

Preparación de la Receta

Retiramos el exceso de grasa de 8 unidades de T-bone (bife angosto con lomo) y condimentamos con sal entrefina y pimienta negra recién molida.
Cuando comience a haber sangre entre los huesos los damos vuelta y pincelamos con manteca.
Terminamos la cocción hasta el punto deseado.