Receta de Suspiro de Limeña

Los Mejores Postres del Mundo por

> <
  • Colocar los dos tipos de leche en una olla y calentar a fuego lento.
  • Cocer, sin dejar de remover, hasta que espesen y al arrastrar una cuchara por la base de la olla pueda ver el fondo.
  • Retirar la olla del fuego y añada las yemas.
  • Remover bien.
  • Reservar la crema de yemas en la nevera.
  • Poner el azúcar y el oporto en una olla a fuego medio y deje que cuezan, sin removerlos, hasta obtener un almíbar.
  • Montar las claras a punto de nieve en un bol.
  • Añadir el almíbar de oporto en un hilo, sin dejar de batir, hasta que la base interna del bol se enfríe.
  • Servir la crema en copas de postre y coloque el merengue encima.
  • Espolvorear con canela molida.
RECETAS /EN TV /PROGRAMAS /TALENTOS /NOTICIAS /ANUNCIE /
Mi Pocket
AMC
Film&Arts
EuropaEuropa
El Gourmet
Maschic
Temporada de Juegos
CocinaON

El Gourmet© 2020 - Todos los derechos reservados