Receta de Super torta brownie

Fácil y Resultón IV por

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  • Para decorar:
  • Azucar 180 g
  • Chocolate cobertura derretido
  • Dulce de leche
  • Claras de huevo 6 Unidades
  • Precalentamos el horno a 180ºC.
  •  Primero preparamos el brownie.  Para ello, en un bol, derretimos la mantequilla junto al chocolate cortado en pedazos.
  • En otro bol, mezclamos los huevos con el azúcar y una pizca de sal y colocamos el chocolate junto la mantequilla y la harina.  Mezclamos bien e incorporamos las nueces.
  • Vertemos la mezcla en un molde de 16 cm de diámetro enmantecado y enharinado. Cocinamos a 180ºC durante 20-30 minutos.
  • Por último, preparamos el merengue.  Para ello, montamos las claras de huevo con el azúcar y reservamos en una manga pastelera.
  •  Dejamos enfriar el brownie y lo decoramos con dulce de leche y merengue por encima.  Luego, le damos color al merengue con un soplete.
  •  Rociamos el brownie con el chocolate fundido.
  •  Servimos.
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