45 Min
Strudel de Queso Feta y Miel
Aprende a preparar esta receta de Strudel de Queso Feta y Miel, de la mano de Hermanos Petersen por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
4- Café helado para acompañar
- Cafec/n
- Chocolatec/n
- Helado de crema4 cdas
Conversión
CC/Ml. 60 Taza(s) 0.40 Pocillo(s) 0.60 Vaso(s) 0.30 Jarrito(s) 0.24 Cucharada(s) de té 12 Cucharon(es) 0.23 Litro(s) 0.06 - Lechec/n
- Strudel
- Aceite30 grs
Conversión
Kg. 0.03 Onza(s) 1.06 Libra(s) 0.07 - Mantequilla clarificadac/n
- Masa Philo200 grs
Conversión
Kg. 0.20 Onza(s) 7.05 Libra(s) 0.44 - Mielc/n
- Pimientac/n
- Queso feta500 grs
Conversión
Kg. 0.50 Onza(s) 17.64 Libra(s) 1.10 - Semillas de Amapolac/n
- Semillas de sésamoc/n
- Tomilloc/n
Preparación de la Receta
- Strudel
- En un bol, mezclar queso feta en cubos pequeños, pimienta, aceite de oliva y tomillo fresco
- Reservar.
- Cortar la masa philo en rectángulos y pincelar con mantequilla clarificada.
- En uno de los bordes de cada rectángulo, colocar el relleno
- Doblar las puntas para adentro, sobre el relleno, y enrollar hasta cerrar.
- En una placa engrasada con mantequilla, colocar los rectángulos, pincelar por arriba con mantequilla, espolvorear con semillas de sésamo y de amapola tostadas -en una sartén-.
- Llevar al horno y cocinar a 180 °C por minutos hasta dorar la masa
- Retirar y servir con abundantes hilos de miel.
- Café Helado
- Licuar helado de crema, café, leche y servir en un vaso alto
- Por último, espolvorear con chocolate rallado.