RECETA

Receta de Strudel de Queso Feta y Miel

Strudel

Ingredientes


Café helado para acompañar
  • Café c/n
  • Chocolate c/n
  • Helado de crema 4 cdas
  • Leche c/n

Strudel
  • Mantequilla clarificada c/n
  • Masa philo 200 grs
  • Miel c/n
  • Pimienta c/n
  • Queso feta 500 grs
  • Semillas de amapola c/n
  • Semillas de sésamo c/n
  • Tomillo c/n
  • Aceite 30 grs
Strudel de Queso Feta y Miel

Preparación de la receta

Strudel

  1. En un bol, mezclar queso feta en cubos pequeños, pimienta, aceite de oliva y tomillo fresco. Reservar.
  2. Cortar la masa philo en rectángulos y pincelar con mantequilla clarificada.
  3. En uno de los bordes de cada rectángulo, colocar el relleno. Doblar las puntas para adentro, sobre el relleno, y enrollar hasta cerrar.
  4. En una placa engrasada con mantequilla, colocar los rectángulos, pincelar por arriba con mantequilla, espolvorear con semillas de sésamo y de amapola tostadas -en una sartén-.
  5. Llevar al horno y cocinar a 180 °C por minutos hasta dorar la masa. Retirar y servir con abundantes hilos de miel.

Café Helado

  1. Licuar helado de crema, café, leche y servir en un vaso alto. Por último, espolvorear con chocolate rallado.

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