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Notice: Undefined offset: 0 in D:\websites\produccion_sd\elgourmet.com\site_2018\core\system\classes\sys_mssql.php on line 412 Strudel de frutos silvestres - El Gourmet
Para comenzar, colocamos el queso en un cuenco y lo mezclamos con la yema y el azúcar y batimos bien.
Luego, añadimos los frutos silvestres (guardamos algunos para decorar) y espolvoreamos con una pizca de azúcar moreno y almendra.
Precalentamos el horno a 180ºC.
Por otro lado, cortamos las hojas de la masa filo en cuadrados y las pincelamos con manteca derretida solo por uno de los lados. Luego, unimos 3 hojas, colocamos el relleno en el interior y enrollamos.
Pincelamos con huevo batido y llevamos al horno hasta que la masa esté dorada, aproximadamente unos 10 minutos.
Pasado el tiempo, decoramos con los frutos que habíamos reservado y servimos.
