Receta de Strudel

Appunto por

> <
  • Varios
  • Manteca derretida Cantidad necesaria
  • Polvo de almendras  
  • Harina  
  • Azúcar impalpable  
  • Masa
  • En un bowl coloque la sal y el aúzcar, agregue el aceite y por último el agua y el harina.
  • Mezcle bien para integrar todos los ingredientes.
  • Amase hasta logra un bollo elástico, liso y homogéneo.
  • Regrese la masa al bowl pinte con aceite y deje reposar durante 30 minutos.
  • Relleno
  • Pele las manzanas y corte en cubos de 5 x 5 mm de lado.
  • Lleve las manzanas y el azúcar a una cacerola y cocine a fuego moderado durante 15 minutos.
  • Cuele para eliminar el agua de cocción por completo. Condimente con canela y almendras en polvo o pan rallado.
  • Strudel
  • Estire apenas el bollo con un palote.
  • Disponga un lienzo sobre la mesa de trabajo, espolvoree con harina. Acomode la masa y estire lo más fina posible con las manos.
  • Empareje los bordes y pinte con manteca derretida, espolvoree con polvo de almendras.
  • Disponga las manzanas en uno de los extremos y cierre apenas los bordes.
  • Comience a enrollar con la ayuda del lienzo hasta formar el strudel.
  • Coloque sobre placa enmantecada y pinte con manteca derretida.
  • Cocine en horno medio (175° C) durante 35 minutos.
  • espolvoree con azúcar impalpable.
RECETAS /EN TV /PROGRAMAS /TALENTOS /NOTICIAS /ANUNCIE /
Mi Pocket
AMC
Film&Arts
EuropaEuropa
El Gourmet
Maschic
Temporada de Juegos
CocinaON

El Gourmet© 2020 - Todos los derechos reservados