RECETA

Receta de Spring Rolls con Frijoles y Camarones

Rolls con Frijoles y Camarones

Ingredientes

  • Hojas de cilantro 1/2 Taza
  • Apio en tiras 3 Tallos
  • Camarones 2 Tazas
  • Frijoles pintos cocidos 1 Taza
  • Lechuga cortada en tiras c/n
  • Morrón rojo cortado en juliana 1 Unidad.
  • Sal c/n
  • Aceite de Oliva c/n
  • Papel de arroz para spring rolls c/n
  • Pimienta c/n
  • Zanahorias en tiras delgadas 2 Unidades.

Guacamole cremoso
Spring Rolls con Frijoles y Camarones

Preparación de la receta

  1. En una sartén con aceite de oliva dorar los camarones condimentados con sal.
  2. Sumergir por un minuto la lámina de papel de arroz en agua tibia, retirar y colocar en un recipiente plano.
  3. Distribuir los vegetales, frijoles y lechuga sobre un lado del papel de arroz remojado.
  4. Enrollar cerrando también por los lados.
  5. Servir con guacamole.
  6.  Guacamole
  7. procesar todos los ingredientes y reservar.

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