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Spaghetti con tomates secos, porcini y champignones - El Gourmet

Receta de Spaghetti con tomates secos, porcini y champignones

Fusión por

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  • Cocine la pasta en abundante agua salada hirviendo.
  • Filetee los champignones.
  • Hidrate los tomates en agua hirviendo, cuele y reserve en aceite de oliva.
  • Hidrate los funghi porcini en agua hirviendo.
  • Pique los tomates y los funghi porcini groseramente.
  • Pique finamente el ajo.
  • Corte la albahaca con las manos
  • En una sartén caliente con aceite de oliva saltee los hongos.
  • Agregue los tomates y los funghi porcini.
  • Condimente con el ajo, sal y la albahaca.
  • Incorpore la pasta colada y el queso rallado.
  • Presentación
  • Sirva en platos hondos.
  • Rocie con aceite de oliva.
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