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Spaghetti alle vongole - El Gourmet

Receta de Spaghetti alle vongole

Fusión por

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  • Spaghetti
  • Spaghetti 350 g
  • Spaghetti
  • Cocine la pasta en aundante agua salada hirviendo. Reserve.
  • Almejas
  • En una cacerola con aceite de oliva cocine las almejas, agrege agua y termine la cocción hasta que abran. Deseche las que no abrieron.
  • Salsa
  • En una sartén con aceite de oliva saltee el ajo picado finamente, baje el fuego y añada las almejas, rocíe con el perejil, la sal y la pimienta.
  • Vuelque la pasta en esta sartén y una cucharada del jugo de cocción de las almejas.
  • Presentación
  • Sirva en platos hondos, espolvoree con perejil picado.
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