RECETA

Receta de Spaghetti aglio olio e peperoncino (Spaghetti con aceite, ajo y ají)

Ingredientes

  • Sal A gusto
  • Ajo 4 Dientes
  • Sardella (Conserva de sardinas con peperoncino) A gusto
  • Aceite de oliva 1 Taza
  • Perejil A gusto
  • Spaghetti 400 g
  • Peperoncino 1 Unidad
Spaghetti aglio olio e peperoncino (Spaghetti con aceite, ajo y ají)

Preparación de la receta

  1. Cocine la pasta en abundante agua salada en ebullición.
  2. Corte el ajo en láminas
  3. Pique finamente el perejil.
  4. En una sartén disponga el aceite, el ajo y lleve sobre fuego medio hasta que tome temperatura.
  5. Retire la sartén del fuego, agregue el peperoncino picado con las manos y deje reposar unos minutos.
  6. Vuelva la sartén al fuego, agregue la pasta colada, el perejil picado y saltee unos segundos.

Presentación

  1. Sirva en platos hondos y corone con la sardella.

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