RECETA

Receta de Spaghetti a la italiana

Spaghetti con salsa de tomate y albóndigas estilo italianos en Estados Unidos

Ingredientes

  • Spaguetti 200 g
  • Pimienta A gusto
  • Sal A gusto
  • Cebolla 1 Unidad
  • Croissant seca 1 Unidad
  • Carne de ternera picada 200 g
  • Hojas de perejil Cantidad necesaria
  • Aceite de oliva virgen Cantidad necesaria
  • Parmesano para rallar 1 cda
  • Ajo 1 Unidad
  • Tomate en conserva 300 g
Spaghetti a la italiana

Preparación de la receta

  1. En primer lugar, cocinamos la pasta.
  2. Luego, en un bowl, mezclamos la carne con unas hojas de perejil picado, la croissant bien picada, sal y pimienta. Hacemos bolitas, formando unas albóndigas, y las marcamos en una sartén con abundante aceite caliente. Reservamos.
  3. Por otro lado, picamos la cebolla y el ajo y los cocinamos en una sartén con aceite. Cuando tomen color, añadimos el tomate y dejamos que reduzca.
  4. Cuando el tomate haya reducido, incorporamos las albóndigas y cocinamos durante 5 minutos más. Añadimos la pasta y la mantecamos.
  5. Para terminar, agregamos queso rallado.
  6. Servimos.

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federico jose
30/11/2016 10:10:20
hola me parece exquisito, puedo agregar pan rallado en sustitución del croissant.