RECETA

Ingredientes

Sopaipilla

Preparación de la receta

  1. Hacer un volcán en la mesada con harina, luego espolvorear con sal y en el hueco verter el zapallo, la manteca y la leche.
  2. Amasar hasta que la misma quede lisa y homogénea.
  3. Reposar 40 minutos.
  4. Luego estirar la masa de 5mm de grosor y cortarla en círculos de 10 cm.
  5. Pinchar con tenedor y freír la masa en aceite bien caliente.
  6. Freír 1 minuto por lado.
  7. Retirar y dejar en un papel absorbente 

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