RECETA

Receta de Sopa de duraznos oporto y frutillas

Ingredientes

  • Duraznos pelados 2 Unidades
  • Frutillas 6 Unidades
  • Esencia de vainilla 1/2 Cantidad necesaria
  • Oporto 1/2 Taza
  • Mango 1/2 Unidad
  • Azúcar 2 cdas.
  • Crema de leche 4 cdas.
  • Hielo A gusto
  • Leche 1/2 Taza
Sopa de duraznos oporto y frutillas

Preparación de la receta

  1. En una sartén coloque el oporto y deje reducir.
  2. Pique las fritillas y el mango en pequeños cubos.

Armado

  1. Coloque en una licuadora el durazno junto con la leche, la crema, la vainilla, el azúcar y el hielo.
  2. Licue y agregue la clara de huevo, licue nuevamente hasta que quede espumosa.

Presentación

  1. Coloque en un plato hondo las frutillas y el mango vierta la sopa de duraznos y agregue la reducción de oporto.

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