RECETA

Receta de Sopa de Coditos

Sopa con fideos

Ingredientes

  • Cebolla 1/4 Unidad
  • Caldo de pollo c/n
  • Fideos codito c/n
  • Tomates 3 Unidades
  • Ajo 1 Diente
  • Espinaca 1 Atado
  • Queso Panela 100 grs
  • Sal y pimienta c/n
  • Aceite de Oliva c/n
Sopa de Coditos

Preparación de la receta

  1. Moler en la licuadora el tomate con el ajo y la cebolla.   Sofreír esta salsa en una olla honda con un poco de aceite durante 3 minutos.
  2. Agregar el caldo de pollo, sazonar con sal y calentar hasta que suelte el hervor.
  3. Añadir la sopa de pasta y continuar hirviendo 10 minutos. Mientras, enjuagar las espinacas y picarlas en tiras pequeñas. Añadir las espinacas, continuar cociendo 5 minutos más.
  4. Servir como sopa de principio con trozos de queso panela en cubos.

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