30 Min

Sopa de carne con papa

Aprende a preparar esta receta de Sopa de carne con papa , de la mano de Narda Lepes por elGourmet

Ingredientes

4
  • Papas3 Unidades
  • Sal y PimientaA gusto
  • Ajo1 Diente
  • Laurel1 Hoja
  • Caldo de carne2 L
     Conversión

    CC/Ml.2,000
    Taza(s)13.33
    Pocillo(s)20
    Vaso(s)10
    Jarrito(s)8
    Cucharada(s)133.33
    Cucharada(s) de té 400
    Cucharon(es)7.69
  • Carne de lomo700 g
     Conversión

    Kg.0.70
    Onza(s)24.69
    Libra(s)1.54
  • Cebolla de verdeo2 Tallos

Preparación de la Receta

  • Pele las papas y corte en cubitos.
  • Corte la carne en cubitos.
  • Machaque el diente de ajo con cáscara.
  • Pique la parte verde de la cebolla de verdeo y reserve los tallos.
  • Armado
  • Coloque el caldo en una olla y lleve a fuego, una vez caliente agregue la carne junto con las papas, los tallos de cebolla de verdeo y el diente de ajo, sazone con sal, pimienta y laurel
  • Una vez cocida la carne retire.
  • Presentación
  • Sirva la sopa en platos hondos y espolvoree con la cebolla de verdeo picada.

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