Receta de Sopa de carne con papa

1. Pele las papas y corte en cubitos.
2. Corte la carne en cubitos.
3. Machaque el diente de ajo con cáscara.
4. Pique la parte verde de la cebolla de verdeo y reserve los tallos.

Armado

1. Coloque el caldo en una olla y lleve a fuego, una vez caliente agregue la carne junto con las papas, los tallos de cebolla de verdeo y el diente de ajo, sazone con sal, pimienta y laurel. Una vez cocida la carne retire.

Presentación

1. Sirva la sopa en platos hondos y espolvoree con la cebolla de verdeo picada.