RECETA

Receta de Sopa de Arvejas por Margarita Bernal

Sopa de Arvejas

Ingredientes

Sopa de Arvejas por Margarita Bernal

Preparación de la receta

  1. En una sartén con manteca, saltear el puerro picado.
  2. Agregar el tomillo y condimentar con sal y pimienta.
  3. Añadir el caldo y cuando hierva agregar las arvejas y cocinar hasta que estén tiernas.
  4. Incorporar la menta y retirar cuando este?n cocidas las arvejas.
  5. Licuar toda la mezcla, volver a calentar y dejar hervir hasta que tome la textura deseada.
  6. Condimentar con sal y pimienta, servir con los crutores de pan y el queso.

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Lorena D
30/03/2019 19:11:15
Excelente receta Margarita, siempre son ricas y sanas tus recetas!