Receta de Sopa de arroz estilo chino

Appunto por

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  • Hierva el arroz en abundante agua y luego escurra bien.
  • Sobre una fuente apta para horno disponga el arroz compactándolo bien.
  • Tueste en el horno caliente, retire y corte en trozos.
  • Elimine las semillas de las guindillas y pique finamente.
  • Lleve el caldo a ebullición.
  • Agregue la salsa de soja, las guindillas y deje hervir unos minutos.
  • Presentación
  • En el fondo de un plato hondo ponga trocitos de arroz tostado y complete con el caldo caliente.
  • Termine con ciboullette cortado en bastones.
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