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Sopa de arroz estilo chino
Aprende a preparar esta receta de Sopa de arroz estilo chino, de la mano de Guillermo Calabrese por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
4- Salsa de soja2 cdas.
- CibouletteA gusto
- Arroz1 Taza
Conversión
CC/Ml. 150 Pocillo(s) 1.50 Vaso(s) 0.75 Jarrito(s) 0.60 Cucharada(s) 10 Cucharada(s) de té 30 Cucharon(es) 0.58 Litro(s) 0.15 - Guindillas2 Unidades
- Caldo De Ave1 L
Conversión
CC/Ml. 1,000 Taza(s) 6.67 Pocillo(s) 10 Vaso(s) 5 Jarrito(s) 4 Cucharada(s) 66.67 Cucharada(s) de té 200 Cucharon(es) 3.85
Preparación de la Receta
- Hierva el arroz en abundante agua y luego escurra bien.
- Sobre una fuente apta para horno disponga el arroz compactándolo bien.
- Tueste en el horno caliente, retire y corte en trozos.
- Elimine las semillas de las guindillas y pique finamente.
- Lleve el caldo a ebullición.
- Agregue la salsa de soja, las guindillas y deje hervir unos minutos.
- Presentación
- En el fondo de un plato hondo ponga trocitos de arroz tostado y complete con el caldo caliente.
- Termine con ciboullette cortado en bastones.