RECETA

Receta de Solomillo de cerdo

Información

Ingrediente PrincipalSolomillo de cerdo
Cantidad de porciones3
DificultadModerado
Tiempo de preparación20 min.

Ingredientes

  • Pimienta Cantidad necesaria
  • Aceite de oliva Cantidad necesaria
  • Sal Cantidad necesaria
  • Salvia Cantidad necesaria
  • Solomillo de cerdo 3 Unidades
  • Jugo de limón Cantidad necesaria
Solomillo de cerdo

Preparación de la receta

  1. Limpiamos de grasa y de telilla los 3 solomillos de cerdo reservado.
  2. Luego, con un cuchillo afilado, abrimos los solomillos al medio a lo largo, sazonamos con sal, pimienta, aceite de oliva, jugo de limón, hojas de salvia y reservamos.  
  3. Llevamos a la parrilla a fuego medianamente fuerte hasta dorar de un lado.
  4. Damos vuelta y terminamos la cocción. Este corte de cerdo se debe preparar a punto.
  5. Una vez dorados los dos lados, retiramos del fuego y servimos con rodajas y jugo de limón.

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