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Shortbread de Pecanas con Chocolate - El Gourmet

Receta de Shortbread de Pecanas con Chocolate

Mesas para Celebrar. Navidad por

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  • Cremar en batidora la mantequilla fría con el azúcar glas. Añadir el extracto de vainilla y seguir batiendo hasta obtener un cremado homogéneo. Agregar harina, sal y nueces pecanas. Seguir batiendo.
  • Bajar a un papel film, cerrar bien y dejar reposar en heladera no menos de 1 hora.
  • Estirar en mesada con un poco de harina, cortar con cortantes de la forma deseada. Disponer las galletitas en una placa limpia. Hornear a 180 °C durante 12 a 15 minutos. Dejar enfriar.
  • Decorar bañando una mitad de la galletita en chocolate y espolvoreando con las pecanas picadas.
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