Receta de Semifredo de extracto de café

Nuevos Sabores en México por

> <
  • Varios
  • Frutas frescas Cantidad deseada
  • Canela Cantidad necesaria
  • Azúcar impalpable Cantidad necesaria
  • En una placa para horno con una plancha de silicona coloque la masa de won ton, cortada en triángulos, pinte con la manteca derretida y espolvoree con canela.
  • Lleve al horno precalentado a 180°.
  • En un procesador coloque el cereal y procese ligeramente. Reserve.
  • Bata la crema de leche a punto chantilly.
  • Bata las claras de huevo con el azúcar impalpable a punto nieve.
  • Mezcle el dulce de leche con leche caliente hasta lograr una textura más ligera.
  • En un bowl grande mezcle las claras batidas, con la crema con movimientos envolventes.
  • Agregue el yogurt y divida en dos partes iguales.
  • En una mitad coloque el licór de café con el extracto de café. Mezcle y reserve.
  • En la otra mitad coloque el dulce de leche o manjar blanco y mezcle en forma en envolvente.
  • Cubra un molde para terrina con papel aluminio.
  • Cubra la base en forma uniforme con la mitad del chocolate rallado y la mitad de los cereales procesados.
  • Agregue la crema con café sobre el chocolate rallado.
  • Cubra esta mezcla con el resto del chocolate rallado y el cereal procesado y agregue la crema con dulce de leche o manjar blanco.
  • Lleve al congelador hasta enfriar por unas horas.
  • Desmolde.
  • Presentación
  • En una fuente coloque el postre, decore con la masa de won ton crocante, espolvoree con canela y azúcar impalpable.
  • Decore con frutas frescas.
RECETAS /EN TV /PROGRAMAS /TALENTOS /NOTICIAS /ANUNCIE /
Mi Pocket
AMC
Film&Arts
EuropaEuropa
El Gourmet
Maschic
Temporada de Juegos
CocinaON

El Gourmet© 2020 - Todos los derechos reservados