RECETA

Receta de Scons de romero y queso azul

Ingredientes


Ensalada

Relleno
Scons de romero y queso azul

Preparación de la receta

  1. Procese la harina con la polenta el azúcar, la manteca fría, la crema y la miel hasta unir los ingredientes.
  2. Añada el huevo y el romero, termine de unir.
  3. Termine de amasar en la mesada.

Relleno

  1. Corte el queso en cubos y procese con la crema de leche.
  2. Tome una porción de masa y rellene la base y paredes de moldes para muffins.
  3. Rellene el interior de la masa una cucharada de queso y crema.
  4. Tape con un disco de masa y elimine el excedente de los bordes.
  5. Cocine en el horno moderado (180º C) durante 10 a 15 minutos.

Ensalada

  1. Pele las nueces.
  2. Corte las peras en láminas finas.
  3. En un bowl mezcle las hojas de rúcula, las nueces y las peras.
  4. Emulsione el vinagre, la sal, la pimienta, la mostaza, la miel y el aceite.
  5. Aderece la ensalada con la vinagreta.

Presentación

  1. En el costado de un plato, sirva una porción de ensalada dándole volumen, un scon en el centro.

ENVÍA TU COMENTARIO

Para poder enviar su comentario, debe iniciar sesión en nuestro sitio. ¿Aun no está registrado? Puede hacerlo fácilmente y de forma gratuita.
Aún no se han publicado comentarios.