30 Min
Sándwiches de Carne y Verduras
Aprende a preparar esta receta de Sándwiches de Carne y Verduras, de la mano de Marcela Lovegrove por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
4- Ajo picado1 unidad
- Cebolla cortada en pluma1 unidad
- Espinaca1/2 Atado
- Mantecac/n
- Mostazac/n
- Pan de molde o brioche4 Unidades
- Pimiento rojo1 unidad
- Queso Gruyere150 grs
Conversión
Kg. 0.15 Onza(s) 5.29 Libra(s) 0.33 - Sal y Pimientac/n
- Aceite De Olivac/n
- Bifes de Ternera8 Unidades
Preparación de la Receta
- Saltear con aceite de oliva y manteca cebolla en pluma, ajo picado y pimiento en juliana.
- Añadir a la sartén hojas de espinaca y remover hasta que se ablanden.
- Retirar las verduras y reservar.
- En la misma sartén agregar aceite y cocinar vuelta y vuelta la carne condimentada con sal y pimienta.
- Reservar.
- Untar cada rodaja de pan por ambos lados con manteca y dorar en sartén caliente.
- Llevar los panes a una fuente para horno y untar con mostaza.
- Agregar por encima los vegetales salteados y los trozo de carne.
- Añadir por encima queso gruyere rallado grueso