Receta de Sándwich de Pesto, Tomate y Muzarella

Repostería con Virginia Sar III por

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  • Sándwich
  • Tomate cherry c/n
  • Baguetines 3 Unidades
  • Queso camembert c/n
  • Pesto
  • Procesar con un mixer las hojas de albahaca,  con aceite de oliva. Agregar sal, abundante queso parmesano rallado, nueces y seguir procesando hasta obtener la textura deseada.
  • Guardar en frío en un frasco con tapa con un diente de ajo pelado para aromatizar.
  • Pasadas las 24 horas retirar el diente de ajo , cubrir con aceite si fuere necesario y guardar en heladera.
  • Armado
  • Abrir los baguetines, untar la base con el pesto, agregar rodajas de queso camembert, tomates cherries en mitades y cubrirv con la tapa del pan untada con pesto.
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