RECETA

Receta de Sándwich de Pesto, Tomate y Muzarella

Ingredientes


Pesto
  • Ajo 1 Diente
  • Nueces c/n
  • Queso parmesano c/n
  • Aceite c/n
  • Albahaca 1 Atado
  • Sal 1 cdita

Sándwich
  • Tomate cherry c/n
  • Baguetines 3 Unidades
  • Queso camembert c/n
Sándwich de Pesto, Tomate y Muzarella

Preparación de la receta

Pesto

  1. Procesar con un mixer las hojas de albahaca,  con aceite de oliva. Agregar sal, abundante queso parmesano rallado, nueces y seguir procesando hasta obtener la textura deseada.
  2. Guardar en frío en un frasco con tapa con un diente de ajo pelado para aromatizar.
  3. Pasadas las 24 horas retirar el diente de ajo , cubrir con aceite si fuere necesario y guardar en heladera.

Armado

  1. Abrir los baguetines, untar la base con el pesto, agregar rodajas de queso camembert, tomates cherries en mitades y cubrirv con la tapa del pan untada con pesto.

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