RECETA

Receta de Samosas de Plátano

Empanadillas de Plátano

Ingredientes

  • Almendras fileteadas c/n
  • Azúcar moreno 30 Gramos
  • Canela 1 cda
  • Chocolate negro picado 30 Gramos
  • Huevo 1 unidad
  • Mantequilla 20 Gramos
  • Masa philo c/n
  • Nubes blancas 10 Unidades
  • Plátanos 2 Unidades
  • Queso crema 200 Gramos
  • Ron 30 miliitros
Samosas de Plátano

Preparación de la receta

  1. Cortar los plátanos en rodajas y llevar a la sartén engrasada con mantequilla.
  2. Agregar el azúcar y dorar bien.
  3. Añadir la canela y el ron.
  4. Retirar una vez evaporado el alcohol.
  5. En un bol mezclar el queso crema, el plátano, las nubes picadas y el chocolate.
  6. Cortar rectángulos de masa philo y pintamos con mantequilla.
  7. En una punta poner un poco de relleno de plátano y cerrar haciendo triángulos.
  8. Pintar con huevo y espolvorer con almendras y canela.
  9. Cocinar en horno precalentado a 200 ºC hasta dorar bien la masa.
  10. Servir.

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