Sándwich de pollo estilo japonés
Salteado de repollo con papas fritas
Aprende a preparar esta receta de Salteado de repollo con papas fritas, por Takehiro Ohno en elgourmet
Ingredientes
- Mayonesa 1 cda.
- Aceite para freir Cantidad necesaria
- Aceite de oliva Cantidad deseada
- Repollo 1/2 Unidad
- Papa 1 Unidad
- Ajo 1 Unidad
- Sal Cantidad deseada
- Aji molido 1 cdita.
Equivalencias
Preparación de la Receta
- Para comenzar, cortamos la papa en trozos irregulares y freímos en aceite vegetal.
- Luego, cortamos el repollo verde retirándole la nervadura en juliana gruesa.
- En una sartén con aceite de oliva rallamos el ajo, salteamos apenas, agregamos el repollo, salamos y salteamos por otros 3 minutos.
- Llevamos el repollo a un bol, agregamos las papas fritas, el ají molido, la mayonesa y mezclamos bien.
- Servimos con una rama de tomillo.
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