RECETA

Receta de Salteado de repollo con papas fritas

Ingredientes

  • Mayonesa 1 cda.
  • Aceite para freír Cantidad necesaria
  • Aceite de oliva Cantidad deseada
  • Repollo 1/2 Unidad
  • Papa 1 Unidad
  • Ajo 1 Unidad
  • Sal Cantidad deseada
  • Ají molido 1 cdita.
Salteado de repollo con papas fritas

Preparación de la receta

  1. Para comenzar, cortamos la papa en trozos irregulares y freímos en aceite vegetal.
  2. Luego, cortamos el repollo verde retirándole la nervadura en juliana gruesa.
  3. En una sartén con aceite de oliva rallamos el ajo, salteamos apenas,  agregamos el repollo, salamos y salteamos por  otros 3 minutos.
  4. Llevamos el repollo a un bol, agregamos las papas fritas, el ají molido, la mayonesa y mezclamos bien.
  5. Servimos con una rama de tomillo.

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