ficha de receta

Salsa de kétchup

Ingredientes

Kétchup 150 g

Tabasco A gusto

Manteca 100 g

Salsa de soja 20 cc

Vinagre de vino tinto 20 cc

Preparación

- En una olla colocar la manteca y calentarla hasta obtener manteca noisette, retirar del fuego y agregar el kétchup, en este momento tener cuidado ya que la manteca va a subir por la olla y puede volcarse, incorporar tabasco, vinagre de vino y salsa de soja, mixar.