Receta de Salsa Compota de Manzana

Repostería con Virginia Sar III por

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  • En una olla, colocar las manzanas peladas y cortadas en cubos. Verter el jugo de manzana y el jugo de limón. Añadir el azúcar mascabado.
  • Cocinar hasta que las manzanas se ablanden y el líquido se haya reducido. Perfumar con la canela y el jengibre.
  • Retirar del fuego y procesarla preparación conun mixer, hasta obtener una jalea uniforme.
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