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Salmón en camisa con salsa de limón - El Gourmet

Receta de Salmón en camisa con salsa de limón

Appunto por

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  • Sal A gusto
  • Masa de hojaldre 100 g
  • Pimienta negra en grano 1 cdita.
  • Huevo batido 1 Unidad
  • Vino blanco 100 cc
  • Manteca 1 cdita.
  • Filet de salmón 1 Unidad
  • Aceite Cantidad necesaria
  • Colocar el salmón en una platina con aceite de oliva, la manteca, el vino blanco, la sal y pimienta.
  • Llevar al horno pero no cocinar totalmente.
  • Retirar y hacer un brazalete con la masa de hojaldre, pintar con huevo batido y volverlo al horno.
  • Terminar la cocción.
  • Guarnición
  • Cocinar las verduras en vapor y luego saltearlas en una sartén con manteca.
  • Cocinar el arroz en agua hirviendo.
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