Ingredientes
- Pasta de avellanas y chocolate 100 g
- Manteca derretida Cantidad necesaria
- Agua Cantidad necesaria
- Bananas 4 Unidades
- Yemas 2 Unidades
- Queso crema light 120 g
- Masa de Wonton 1 Paquete
Salsa de frutillas y anís estrella
- Cardamomo 1/2 Taza
- Jarabe de miel de maíz 3 cda.
- Pulpa de frutillas 250 g
- Ralladura de naranja 5 cdas.
- Anís estrellado 50 g
- Manteca 50 g
Salsa de mango y jenjibre
- Pulpa de mango 250 cc
- Manteca 100 g
- Jarabe de miel de maíz 10 cc
- Chile de árbol 1 Unidades
- Canela 1 Ramas
- Jengibre 100 g
Varios
- Menta fresca 4 Ramas
- Azúcar impalpable Cantidad necesaria
- Canela en polvo Cantidad necesaria
- Chiles 4 Unidades
- Frutillas Cantidad necesaria
- Bananas Cantidad necesaria
Preparación de la receta
- Corte la banana en láminas.
- Mezcle las yemas de huevo con un poco de agua.
- En un bowl mezcle la crema de leche, el queso crema y pasta de avellanas y chocolate (nutella).
- Separe la masa de wonton y rellene con banana y la mezcla de queso crema y la pasta de avellanas y chocolate (nutella).
- Enrolle doblando los laterales hacia adentro y peque con yema de huevo.
- Coloque los rollos en un aplaca para horno y pinte con manteca derretida.
- Precaliente el horno a 180°, lleve al horno y cocine hasta dorar.
Salsa de mango y jengibre
- Pele y pique el jengibre.
- En una olla con manteca, saltee el jengibre, el chile, la canela y la pulpa de mango.
- Deje reducir a fuego bajo por unos minutos.
- Retire los chiles y la canela y agregue la miel de maíz.
- Deje enfriar en la heladera.
Salsa de fresas y anís estrella
- En una olla con manteca coloque la ralladura de naranja, el cardamomo, el anís estrella y la pulpa de frutillas.
- Deje reducir a fuego bajo.
- Retire el anís estrella y agregue la miel de maíz.
- Deje enfriar en la heladera.