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Rollito de salmón ahumado relleno de chatka o cangrejo

Rollito de salmón ahumado relleno de chatka o cangrejo

Name: Rollito de salmón ahumado relleno de chatka o cangrejo
Ingredients: Chatka 30 g; Eneldo 1 Ramita; Huevas de trucha o salmón 2 g; Loncha de salmón 1 Unidad; Pan tostado 1 rebanadas; Queso crema 10 g; Sal en escamas; Mayonesa 65 g; Nata Chorrito; Clara de huevo picada 20 g; Cebolleta 10 g; Chatka 50 g

Aprende a preparar esta receta de Rollito de salmón ahumado relleno de chatka o cangrejo, por Pablo Vicari en elgourmet

Chatka 30 g
Eneldo 1 Ramita
Huevas de trucha o salmón 2 g
Loncha de salmón 1 Unidad
Pan tostado 1 rebanadas

Mezcla de chatka o cangrejo
Queso crema 10 g
Sal en escamas
Mayonesa 65 g
Nata Chorrito
Clara de huevo picada 20 g
Cebolleta 10 g
Chatka 50 g

Equivalencias

Litros

Mililitros

Tazas

Cucharas

Cucharaditas

Kilos

Gramos

Tazas

Cucharas

Cucharaditas

Preparación de la Receta

Haremos un rollito con el salmón, relleno de la mezcla de Chatka o cangrejo.
Dándole forma de cilindro, pondremos sobre la tosta de pan recién horneado, terminamos con las huevas y la ramita de eneldo.
Damos brillo con una gota de aceite de oliva.