RECETA

Receta de Rollito de salmón ahumado relleno de chatka o cangrejo

Ingredientes

  • Chatka 30 g
  • Eneldo 1 Ramita
  • Huevas de trucha o salmón 2 g
  • Loncha de salmón 1 Unidad
  • Pan tostado 1 rebanadas

Mezcla de chatka o cangrejo
  • Queso crema 10 g
  • Sal en escamas
  • Mayonesa 65 g
  • Nata Chorrito
  • Clara de huevo picada 20 g
  • Cebolleta 10 g
  • Chatka 50 g
Rollito de salmón ahumado relleno de chatka o cangrejo

Preparación de la receta

  1. Haremos un rollito con el salmón, relleno de la mezcla de Chatka o cangrejo.  
  2. Dándole forma de cilindro, pondremos sobre la tosta de pan recién horneado, terminamos con las huevas y la ramita de eneldo.  
  3. Damos brillo con una gota de aceite de oliva.

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