Receta de Rodajas de Calabacín con Tomate, Queso Feta y Olivada

Los 22 minutos de Julius VIII por

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  • Preparar el tapenade triturando las aceitunas con las anchoas, aceite de oliva virgen y las alcaparras.
  • Cortar unas lonchas gruesas y al bies.
  • Dorarlas en una plancha con aceite.
  • Cuando estén tiernas y doradas, cubrir con una cucharada de tapenade y terminar con un poco de queso feta desmigado y medio tomate cherry.
  • Pon un último toque de pimienta y una escama de sal sobre los tomatitos y listo.
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