Empanadas
Revuelto gramajo (huevos gramajo)
Aprende a preparar esta receta de Revuelto gramajo (huevos gramajo), por Maru Botana en elgourmet
Ingredientes
- Pimienta A gusto
- Sal A gusto
- Aceite 1 cda
- Crema un chorrito
- Huevos 3 Unidades
- Papa 1 Unidad
- Jamón 100 g
- Manteca 1 cda.
Equivalencias
Preparación de la Receta
- Batir los huevos con la crema. Colocar en una sartén una cda de manteca y aceite, saltear el jamón cortado en tiras.
- Añadir la mezcla de huevos y cocinar a fuego bajo sin dejar de revolver. Mientras, freir en abundante aceite la papa cortada en finas tiras.
- Tomar la mitad de las papas fritas y agregar al huevo revuelto. Retirar y servir en el plato, añadir la otra mitad de las papas fritas sobre el revuelto.
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