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Notice: Undefined offset: 0 in D:\websites\produccion_sd\elgourmet.com\site_2018\core\system\classes\sys_mssql.php on line 412 Ravioles de verduras - El Gourmet
Pique finamente la cebolla de verdeo, el puerro y la échalote.
En una sartén con aceite de oliva saltee la cebolla de verdeo, el puerro, la échalote y la zanahoria
Añada un poco de caldo y de vino.
Incorpore los pimientos, los zucchini y las berenjenas.
Agregue más caldo, vino, sal y deje cocinar lentamente.
Añada más líquido no bien se consuma.
Armado
Enfríe el relleno en la heladera y procese.
Disponga una cucharadita del relleno de verduras sobre una lámina de masa y moje con agua al rededor del relleno, cubra con otra lámina de masa y corte con un aro cortapasta.
