Receta de Ramen Exprés de Cerdo

Cocina con Blanca por

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  • Cocer el huevo 6 minutos en agua hirviendo.
  • Pelar y reservar en salsa de soja con vino blanco.
  • Cocinar el solomillo a la plancha en filetitos y reservar.
  • En una olla con aceite de oliva dorar el repollo en tiras finas.
  • Agregar los champiñones en cuartos y dejamos cocinar.
  • Cubrir con el caldo de pollo.
  • Cocinar 10 minutos y salar si fuese necesario.
  • Cocer los fideos el tiempo que indique el fabricante.
  • En los boles donde lo vamos a servir poner los fideos cocidos y el caldo con repollo y champiñones.
  • Colocar encima el solomillo a la plancha, medio huevo, la cebolleta picada muy finamente, sésamo y un chorrito de la salsa de soja con vino que tenía el huevo.
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