RECETA

Receta de Quesitos

Masas de Quesos

Ingredientes

Quesitos

Preparación de la receta

  1. Mezclar el queso crema a temperatura ambiente con 200 gramos de azúcar hasta integrar.
  2. Batir clara de huevo con 60 gramos de miel hasta espumar.
  3. Cortar la masa en cuadrados de 3 x 3 y colocar una porción de queso crema de esquina a esquina de la masa.
  4. Para enrollar, doblar una esquina en dirección a otra esquina para que tape el relleno de queso.
  5. Pincelar con clara de huevo y miel a la primera esquina doblada.
  6. Doblar la otra esquina quedando sobre la que tiene clara.
  7. Espolvorear con azúcar y hornear por 15 minutos hasta dorar la masa.
  8. Realizar también quesitos rellenos de guayaba repitiendo la operación y cambiando el relleno por dulce de guayaba cortado en bastones.

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