Receta de Quesillo por Andrea Dopico

Los Mejores Postres del Mundo por

> <
  • Agua 100 c.c.
  • Azúcar 225 Gramos
  • Huevos 5 Unidades
  • Leche condensada 400 grs
  • Leche entera 360 c.c.
  • Ron 5 miliitros
  • Precalentar el horno a 180 °C.
  • Poner una olla al fuego y hacer un caramelo oscuro con el azúcar y el agua.
  • Verter en un molde tipo flan hasta que el caramelo impregne la base y las paredes del molde.
  • Batir la leche condensada, los huevos, la leche y el ron y lo verter en el molde.
  • Colocar en una bandeja con agua y horneamos 1 hora a 180 ºC o hasta que se pueda introducir un palillo en el centro del quesillo y este salga limpio.
  • Cuando el quesillo esté listo, retirar del horno y dejar reposar al menos 2 horas en la nevera.
  • Con el quesillo bien frio, despegar los bordes con una pequeña espátula o un cuchillo de mesa.
  • Con cuidado, desmoldar en un plato y servir.
RECETAS /EN TV /PROGRAMAS /TALENTOS /NOTICIAS /ANUNCIE /
Mi Pocket
AMC
Film&Arts
EuropaEuropa
El Gourmet
Maschic
Temporada de Juegos
CocinaON

El Gourmet© 2020 - Todos los derechos reservados