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Provoletas de queso de cabra con tomates cherries - El Gourmet

Receta de Provoletas de queso de cabra con tomates cherries

Maestros del Asado por

Queso de cabra
15
Moderado
20 min.
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  • Tomillo fresco Cantidad necesaria
  • Aceite de oliva Cantidad necesaria
  • Queso provolone de cabra 1.5 kg
  • Sal Cantidad deseada
  • Tomates cherries 500 g
  • Cortamos 1 queso provolone de cabra de 1, 5 kilos en 15 rodajas y llevamos a una plancha de hierro alimentada a brasas de leña.
  • Rociamos con aceite de oliva y damos vuelta cuando estén doradas.
  • Agregamos los tomates cherries en mitades con aceite de oliva a la plancha. Condimentamos con sal y los cocinamos durante 1 minuto.
  • Los servimos con las provoletas doradas. Terminamos con aceite de oliva y tomillo fresco.
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