Receta de Postre de frutas tropicales con crema

Los 22 minutos de Julius por

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  • Para empezar, pelar y cortar el ananá, la papaya y el mango. Colocarlas en un bol junto al jugo de lima y añadir las hojas de menta. Dejar reposar la mezcla.
  • Por otro lado, en una batidora, mezclar el yogur con el mascarpone, un poco de ralladura de lima, el azúcar moreno y el azúcar blanco.
  • Emplatar en un copa la macedonia de frutas y cubrir con la crema de mascarpone y yogur.
  • Por último, decorar con unas rodajas de frutilla, una hoja de menta y la pulpa del maracuyá.
  • Servir.
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