Popietas de Gallo con Frutos Secos

Aprende a preparar esta receta de Popietas de Gallo con Frutos Secos, por Julius Bienert en elgourmet

Ingredientes

  • Almendras 20 grs
  • Avellanas 20 grs
  • Gallo 4 Filetes
  • Germinados c/n
  • Mantequilla 50 grs
  • Pistachos 20 grs
  • Sal y pimienta c/n

Equivalencias

Preparación de la Receta

  • Triturar los frutos secos en el robot de cocina.
  • Mezclarlos en un bol con la mantequilla en pomada.
  • Salpimentar los filetes de gallo y colocar un poco de esta mezcla sobre cada uno.
  • Enrollar y cerrar con la ayuda de un palillo.
  • Acomodar las popietas en una fuente de horno con un poco de más de mezcla de frutos secos sobre cada una de ellas.
  • Hornear durante 12-13 minutos.
  • Servir las popietas con su propio jugo de horneado y acompañar con unos germinados aliñados.
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