Receta de Ponche espumante Rosado

ABC Gourmet. Coctelería. por

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  • Azúcar 200 grs.
  • Naranjas  
  • Espumante rosado 1 y 1/2 botella
  • Frutos rojos 200 cc
  • Ciruelas Cantidad necesaria
  • Jugo de Ciruela 400 grs.
  • Utilice 5 ciruelas, quíteles el carozo y córtelas en rodajas.
  • Luego, tome una naranja, córtela al medio, quite las semillas y corte las mitades en láminas.
  • Para comenzar con el ponche, tome una jarra de vidrio, coloque las frutas ya cortadas más 200g de frutos rojos, añada 200g de azúcar, 400ml de jugo de ciruelas y revuelva hasta disolver el azúcar.
  • Una vez hecha la mezcla, agregue 1 ½ botella de espumante rosado, y unas 6 u 8 rocas grandes de hielo.
  • Revuelva y deje reposar la bebida por unos 5 minutos.
  • Sirva la bebida en copas cortas con hielo y decore cada trago con frutos rojos, ciruelas, o bien una rodaja de naranja.
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