RECETA

Receta de Pollo tandoori

Ingredientes

Pollo tandoori

Preparación de la receta

  1. Para comenzar, cortamos la pechuga de pollo en cubitos.
  2. En un bol, colocamos yogur, paprika, cúrcuma, coriandro, comino, jengibre fresco y los tacos de pollo. Cubrimos bien el pollo con las especias y el yogur y tapamos el bol con papel film. Dejamos marinando durante una noche en la heladera.
  3. Retiramos  la marinada de la heladera y ensartamos el pollo con unas brochetas.
  4. Llevamos una sartén al fuego a temperatura muy alta con el aceite de mostaza y marcamos las brochetas dándole vueltas hasta que queden doradas por ambos lados.
  5. Servimos.

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