RECETA

Receta de Pollo chino

One-pot chinese chicken

Ingredientes

  • Hojas de cilantro 1 Taza
  • Caldo de pollo 750 Ml.
  • Cebollas de verdeo 4 Tallos
  • Chile verde largo 1 Unidad
  • Ajo 4 Dientes
  • Jengibre fresco 6 Lonjas
  • Pechuga de pollo entera 1 Unidad
  • Arroz jazmín 300 g
  • Salsa de soja para servir
Pollo chino

Preparación de la receta

  1. Para comenzar, en una cacerola al fuego, agregamos el caldo, los ajos partidos por la mitad y pelados, el jengibre y el chile cortado en rodajas.
  2. Cuando el caldo comienza a hervir incorporamos el arroz, mezclamos y disponemos encima las pechugas cortadas por la mitad.
  3. Tapamos la cazuela y cocinamos durante 20 minutos.
  4. Mientras tanto, cortamos los tallos de las cebollas de verdeo en tiras finas.
  5. Servimos el arroz chino con pollo acompañado de las tiras de cebolla, el cilantro y la salsa de soja.

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