RECETA

Receta de Pollo a la marengo

Ingredientes

  • Aceitunas negras descarozadas 225 g
  • Perejil 2 cdas.
  • Champignones 250 g
  • Sal y Pimienta A gusto
  • Ajo 1 Diente
  • Morrón verde 1 Unidad
  • Aceite de oliva 50 cc
  • Tomates perita 5 Unidades
  • Caldo de ave 200 cc
  • Vino blanco seco 200 cc
  • Orégano seco 1 cdita.
  • Cebolla 1 Unidad
  • Albahaca 1 cdita.
  • Cebollas mini 12 Unidades

Pan de tomate
  • Ajo 1 Dientes
Pollo a la marengo

Preparación de la receta

  1. Salpimiente las patas de pollo.
  2. Corte las cebollas grandes en aros.
  3. Blanquee las cebollas mini.
  4. Corte los champignones en cuartos.
  5. Corte el morrón en ruegas.
  6. Corte los tomates en cubos grandes.
  7. En una cacerola con el aceite dore las patas de pollo.
  8. Agregue los aros de cebolla, el morrón, los tomates, los champignones, el ajo, el caldo y el vino.
  9. Cocine durante 20 minutos a fuego bajo.
  10. Añada las aceitunas, el orégano, el perejil, la albahaca y las cebollas mini.
  11. Deje cocinar durante 10 minutos más.

Presentación

  1. Sirva en platos individuales.

ENVÍA TU COMENTARIO

Para poder enviar su comentario, debe iniciar sesión en nuestro sitio. ¿Aun no está registrado? Puede hacerlo fácilmente y de forma gratuita.
Aún no se han publicado comentarios.