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Agregar a favoritosArvejas 400 g
Pimienta Cantidad necesaria
Aceite de oliva 40 cc
Vino blanco 50 cc
Cebolla ciselada 2 Unidades
Caldo de ave 600 cc
Pollo trozado 2 Unidades
Perejil ?? Cantidad necesaria
Perejil Cantidad necesaria
Ajo en láminas 4 Dientes
Papines 400 g
Tomillo Cantidad necesaria
Morrón en juliana 2 Unidades
Salsa de tomate 1 L
Sal Cantidad necesaria
- Trozar el pollo en octavos, salpimentar, y sellarlo en un sautoire hasta que esté bien dorado, retirar el exceso de grasa y calentar aceite limpio en el mismo recipiente, cebolla cincelada, morrón en bastones y ajo cortado en laminas, agregar el pollo, papines y un poco de vino blanco, evaporar el alcohol, incorpora el fondo y la salsa de tomates, cocinar toda la preparación durante 30 minutos.
- Rectificar condimentos y agregar arvejas
- Emplatar y espolvorear con perejil y tomillo bien picado
