Imprimir receta
Agregar a favoritosCaldo de ave 600 cc
Tomillo Cantidad necesaria
Salsa de tomate 1 L
Vino blanco 50 cc
Cebolla ciselada 2 Unidades
Pollo trozado 2 Unidades
Arvejas 400 g
Papines 400 g
Pimienta Cantidad necesaria
Morrón en juliana 2 Unidades
Perejil ?? Cantidad necesaria
Perejil Cantidad necesaria
Aceite de oliva 40 cc
Ajo en láminas 4 Dientes
Sal Cantidad necesaria
- Trozar el pollo en octavos, salpimentar, y sellarlo en un sautoire hasta que esté bien dorado, retirar el exceso de grasa y calentar aceite limpio en el mismo recipiente, cebolla cincelada, morrón en bastones y ajo cortado en laminas, agregar el pollo, papines y un poco de vino blanco, evaporar el alcohol, incorpora el fondo y la salsa de tomates, cocinar toda la preparación durante 30 minutos.
- Rectificar condimentos y agregar arvejas
- Emplatar y espolvorear con perejil y tomillo bien picado
