Receta de Pizzas sin horno

La Cocina de Sonia Ortiz por

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  • Para preparar la masa, colocamos la harina y la sal  en un tazón. Luego, integramos bien. Añadimos el aceite, integramos con las manos, y agregamos agua. Incorporamos todos los ingredientes y amasamos hasta obtener una masa firme, dejamos reposar durante 15 minutos.  
  • Para preparar la pizza,  extendemos la masa en una base plana enharinada con la ayuda de un rodillo. Luego, colocamos la masa  sobre el sartén. Colocamos sobre la estufa y cocinamos cinco minutos de un lado y cinco minutos del otro.
  • Pasado ese tiempo, colocamos la salsa sobre toda la pizza, y el queso mozzarella rebanado.
  • Tapamos y cocinamos durante 15 minutos a fuego bajo.  
  • Colocamos hojas de albahaca fresca sobre la pizza.
  • Servimos.  
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